Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres (chá) de vinagre
  • 1 colher (chá) de sal (ou a gosto)
  • Salsinha e cebolinha
  • Óleo até dar o ponto
  • Batata McCain

Modo de Preparo

Maionese

  • Coloque os ovos e vá acrescentando o óleo aos poucos, enquanto bate no liquidificador, até chegar no ponto de maionese.
  • Em seguida, coloque a salsinha e a cebolinha, e bata mais um pouco até chegar no ponto. Reserve.

Batata McCain

  • Frite as Batatas McCain em óleo quente abundante conforme recomendação da embalagem. Escorra e salgue a gosto.
  • Sirva as Batatas McCain fritas acompanhadas do molho.

Ingredientes

  • 1 dente de alho picado (2g)
  • 1 colher (sopa) de coentro picado (com o talo) (20g)
  • 1 colher (sopa) de óleo (15ml)
  • Meia colher (sopa) de pasta de curry vermelho (10g)
  • 2/3 xícara (chá) de leite de coco (160ml)
  • 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim (40g)
  • Meia colher (sopa) de molho de soja (7,5ml)
  • 2 colheres (sopa) de amendoim torrado e picado (40g)
  • 250g de Anéis de Cebola McCain

Modo de Preparo

  • Misture o alho e o coentro. Reserve.
  • Numa frigideira aqueça o óleo e frite a mistura de alho e coentro com a pasta de curry (cerca de 1 minuto).
  • Em seguida acrescente o leite de coco, a pasta de amendoim e o molho de soja.
  • Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
  • Junte o amendoim, misture. Reserve.
  • Frite os Anéis de Cebola McCain conforme recomendação da embalagem.
  • Sirva os Anéis de Cebola McCain fritos acompanhados do molho tailandês.

Ingredientes

Guacamole:

  • 1 tomate médio, sem semente, cortado em cubos pequenos (100g)
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado (10g)
  • Pimenta dedo de moça picada a gosto
  • 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos (80g)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • a polpa de 1 abacate maduro (300g)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

Refogado Picante:

  • 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo (80ml)
  • 1 cebola  picada (80g)
  • 1 pimentão verde médio picado em cubos bem pequenos (160g)
  • 2 colheres (sopa) de pimenta jalapenã picada (16g)
  • 3 a 4 colheres (sopa) de coentro picado
  • Sal a gosto

Batata Rústica:

  • 1 kg de Batata Rústica McCain
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Guacamole:

  1. Numa tigela junte o tomate, o coentro, a pimenta, a cebola, o azeite e o sal. Reserve.
  2. Com o auxílio de um garfo, amasse o abacate de maneira que se transforme num purê pedaçudo. Adicione o suco de limão. Misture.
  3. Coloque o creme de abacate numa tigela e distribua o molho pela superfície.
  4. Sirva em seguida.

Refogado Picante:

  1. Aqueça o óleo e doure levemente a cebola.
  2. Junte o pimentão e refogue em fogo baixo, panela tampada até começar a murchar.
  3. Acrescente a pimenta, o coentro e tempere com sal a gosto.

Batata McCain:

  1. Siga o modo de preparo da batata McCain indicado na embalagem

Ingredientes

Lemon Pepper:

  • 1 colher (sopa) de sal grosso (19 g).
  • 2 colheres (sopa) de grãos de pimenta-preta (19 g).
  • 3 colheres (sopa) de raspas de limão siciliano (24 g).

Batata:

  • 750 g de Batata Crinkle McCain, congelada.
  • Óleo para fritar.

Modo de Preparo

Lemon Pepper:

  1. Junte no copo do liquidi cador o sal, os grãos de pimenta e as raspas de limão.
  2. Bata na tecla pulsar até obter uma mistura bem triturada.

Batata

  1. Frite as Batatas Crinkle McCain conforme recomendação da embalagem.
  2. Salpique a Batata Crinkle McCain quente com a mistura de lemon pepper.
  3. Sirva em seguida.